Program kursu „Gotowanie” (40 h)*:
- podstawy żywienia człowieka – 8 h,
- przepisy sanitarne, bhp, p. poż. – 3 h,
- technologia gastronomiczna – techniki sporządzania,
- sposoby dekorowania i podawania potraw – 29 h.
*Plan kursu/ szkolenia może być zmieniony w zależności od potrzeb i możliwości uczestników.
Czas trwania kursu: 7 dni ćwiczeniowych
Ilość miejsc w grupie: maksymalnie 10 osób.
