Program kursu Kelner (75 h)*:
- technologia gastronomiczna (20h),
- obsługa konsumenta (25 h),
- ekonomika i organizacja w gastronomii (5 h),
- towaroznawstwo napojów (10 h),
- enologia (5 h),
- sensoryka (5 h),
- podstawy psychologii (5 h).
*Plan kursu/szkolenia może być zmieniony w zależności od potrzeb i możliwości uczestników.
Czas trwania kursu: 12 dni ćwiczeniowych.
Ilość miejsc w grupie: maksymalnie 10 osób.
